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本標準規定了食品用脫氧劑的術語和定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、運輸與貯存。本標準適用于以3.1定義產品的脫氧劑的生產、銷售和檢驗。
發布部門：
商務部
提出單位：
中華人民共和國商務部
歸口單位：
主管部門：
起草單位：
國家食品質量監督檢驗中心負責起草，中國焙烤食品糖制品工業協會糕點委員會等
起 草 人：
宋全厚、元曉梅、張帥、梁嘉臻、蔣瑞、周玉翔、楊元海、利啟能、黃勇、宋宗慶、張延杰、張力
出 版 社：
中國標準出版社
頁 數：
12頁
