魚子醬、鵝肝被列入世界三大最貴的食品之列，未開封放進冰箱里，可以保鮮約1個星期。一旦開封之后，理論上可以保鮮一兩天，但實際上是不會有那么長時間的保質期。它們的珍貴可想而知。對于它們的保質需要在零度以下的環境進行保存。冰皮月餅選用精致糯米，更是需要用冷凍來保存。所以我們推薦鐵系自力低溫反應型脫氧劑《QT系列》一般脫氧劑在零上5°C以下的環境中有可能會停止工作，這樣將對產品的保質有一定的危險。而鐵系自力低溫反應型脫氧劑可以在零下25°C以上的環境中安全工作，尤其適合需要低溫保存產品。再配合三層防油防水包材，可以有效地防止一冷一熱后造成空氣中的水分進入脫氧劑，從而導致脫氧劑失效。