現在市場主流的保存方法是在咖啡包裝袋外安裝一個單向閥來將袋中的二氧化碳排出。但是袋中的氧氣還會繼續存在,并不能很好保持烘培咖啡的品質。并且成本頗高(市場上一個真正的單向閥價格在1角左右)所以我們推薦使用鐵系碳氧雙除劑《C系列》這款脫氧劑不單單吸除氧氣,還可以吸除掉烘培完咖啡豆所產生的二氧化碳??梢酝耆WC咖啡豆的品質。同時可以省去單向閥的高額成本。
隨著人們對咖啡文化越來越重視,用單向閥來保存咖啡豆的已經達不到現代人要求。日本、歐美一些咖啡廠商已經用碳氧雙除劑來替代單向閥,不久的將來中國咖啡市場上的單向閥也將會逐步淘汰。